肥牛片的家常做法
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家常菜
肥牛片的家常做法
材料：
- 肥牛片500克
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽各适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将肥牛片切成薄片，加入适量的盐、淀粉和料酒腌制10分钟左右。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的肥牛片，煸炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和少量的水，翻炒均匀。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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