肥牛片做法家常做法

肥牛片做法家常做法:

1. 准备食材:肥牛片、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生粉、色拉油。

2. 肥牛片切成薄片,加入生粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入腌制好的肥牛片煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、白糖、少量盐和适量清水,煮开后转小火焖煮5分钟。

7. 最后加入色拉油翻炒均匀即可。

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