炸秋葵的做法窍门

炸秋葵的做法窍门:

1. 将秋葵洗净,去掉顶部的茎,切成两半或三段,备用。

2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料,将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀,鸡蛋打散备用,面包糠单独备用。

3. 将秋葵段依次沾上面粉混合物、鸡蛋液和面包糠,注意要均匀沾满。

4. 热锅凉油,将秋葵段放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

5. 可以根据个人口味再撒上一些盐和胡椒粉,或者蘸上自己喜欢的酱料食用。

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