春菜煲的潮汕做法
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美食食谱
春菜煲的潮汕做法
春菜煲是一道潮汕地区的传统美食，主要原料是春菜和猪肉。制作方法如下：
- 准备好春菜、猪肉、蒜、姜、葱等食材。
- 将猪肉切成薄片，蒜、姜、葱切末备用。
- 将春菜洗净，控干水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香。
- 放入猪肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后放入春菜，煮至春菜熟透即可。
春菜煲的汤汁鲜美，春菜的清香和猪肉的鲜嫩相得益彰，是一道美味可口的家常菜。
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