番茄肥牛汤的做法
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汤的做法
番茄肥牛汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 番茄切成小块，洋葱和大葱切成丝，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱和大葱继续煸炒，直到蔬菜变软。
- 加入番茄块煮至软烂，加入适量清水煮开。
- 煮开后转小火煮10分钟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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