吊瓜猪肉馅包子的做法

• 美食食谱

材料：

吊瓜、猪肉、面粉、酵母、盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、花椒粉、香油。

步骤：

1.将面粉和酵母混合，加入适量水和盐，揉成面团，静置发酵。

2.将吊瓜去皮去籽，切成小块，加入猪肉末、姜末、葱末、料酒、酱油、白糖、花椒粉、香油，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入吊瓜猪肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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