吊瓜的吃法和做法
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美食食谱
吊瓜的吃法
吊瓜是一种夏季常见的蔬菜，可以生吃或者烹饪食用。以下是吊瓜的几种常见吃法：
- 生吃：将吊瓜洗净后，切成薄片或者丝，加入适量的盐、醋、糖、味精等调料拌匀即可。
- 烹饪：将吊瓜切成小块，加入热水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末煸炒，炒至肉末变色后加入吊瓜翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
吊瓜的做法
以下是吊瓜的一种常见做法：
- 炒吊瓜：将吊瓜洗净后，切成小块。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入吊瓜翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
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