吊瓜馅饺子的做法
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美食食谱
吊瓜馅饺子的做法
材料：
- 吊瓜 500克
- 猪肉末 250克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将吊瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。
- 将焯好水的吊瓜放入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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