吊瓜煮汤的做法
1. 准备材料：吊瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒。
2. 将吊瓜洗净去皮，切成小块备用。
3. 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入吊瓜块煮开，撇去浮沫。
7. 转小火煮30分钟，加盐调味即可。
8. 汤可以根据个人口味加入其他调料。
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