腊肉做扣肉最简单的做法
腊肉做扣肉最简单的做法：
1. 准备好需要的材料：腊肉、五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
2. 将腊肉和五花肉分别切成大小适中的块状。
3. 将葱、姜切成片状备用。
4. 热锅凉油，将腊肉和五花肉分别煸炒至表面微黄。
5. 加入葱、姜片煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和足够的水，烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂即可。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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