烤五花肉卷酸菜做法
烤五花肉卷酸菜做法
材料：
- 五花肉 300克
- 酸菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，用刀背拍松
- 加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制半小时
- 将腌制好的五花肉片卷起来，用牙签固定
- 烤盘上铺上锡纸，放上五花肉卷，烤箱预热至200度，烤制15分钟
- 酸菜切碎，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、孜然粉、辣椒粉拌匀
- 将烤好的五花肉卷切成薄片，摆盘，配上酸菜即可
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