家庭扣肉的简单做法

家庭扣肉的简单做法

材料:

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、糖、盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 五花肉洗净切块,焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入五花肉煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、酱油、糖、盐和适量的水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到肉烂熟入味即可。

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