潮汕鸭脯粥的做法大全
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做法大全
潮汕鸭脯粥的做法
材料：
- 瘦鸭肉 200 克
- 大米 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油 适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水煮成粥。
- 将鸭肉切成薄片，加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油腌制 10 分钟。
- 将腌制好的鸭肉片放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的鸭肉片放入粥中，加入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
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