广东鸭粥的做法大全窍门
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广东鸭粥的做法大全窍门
广东鸭粥是广东地区的传统美食之一,其做法简单,口感鲜美,营养丰富。以下是制作广东鸭粥的窍门:
- 选用优质的糯米和鸭肉,糯米要提前浸泡2-3小时,鸭肉要先焯水去腥。
- 加入适量的水,煮至米粒烂熟,鸭肉熟透,粥汁浓稠。
- 调味时可以加入盐、胡椒粉、姜末、葱花等,根据个人口味适量调整。
- 最后可以加入适量的芹菜叶、香菜叶等蔬菜,提升口感和营养价值。
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