干货九节虾的做法大全
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做法大全
干货九节虾的做法大全
干货九节虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是其中的几种做法：
做法一：干煸九节虾
1. 九节虾洗净沥干水分备用；
2. 干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用；
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香；
4. 放入九节虾煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜继续煸炒；
6. 加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可。
做法二：干煸鲜虾
1. 鲜虾去壳去头，留尾巴，沥干水分备用；
2. 干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用；
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香；
4. 放入鲜虾煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜继续煸炒；
6. 加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可。
做法三：干煸虾仁
1. 虾仁洗净沥干水分备用；
2. 干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用；
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香；
4. 放入虾仁煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜继续煸炒；
6. 加入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可。
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