猪爪烧鸡爪做法大全
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做法大全
猪爪烧鸡爪做法
材料：猪蹄2只，鸡爪500克，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，水适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块，鸡爪洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪蹄块和鸡爪煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒，煮至酒精挥发。
4. 加入足够的水，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，煮开后转小火炖煮2小时。
5. 炖煮至汤汁浓稠，猪蹄和鸡爪软烂入味即可。
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