桐乡煲的做法和材料
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美食食谱
桐乡煲的做法：
1. 准备材料：猪肉、鸡蛋、豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋、红枣、枸杞、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制一下。
3. 将豆腐切成小块，香菇、木耳、莲藕、青笋洗净备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋煸炒一会儿。
6. 加入清水，放入红枣、枸杞，大火烧开后转小火煲煮1个小时。
7. 打入鸡蛋，加入生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。
桐乡煲的材料：
猪肉、鸡蛋、豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋、红枣、枸杞、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
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