白菜根腌咸菜的做法

• 美食食谱

白菜根腌咸菜的做法：

1. 准备材料：白菜根、盐、干辣椒、花椒、生姜、蒜、白糖、醋。

2. 将白菜根清洗干净，切成适当大小的段。

3. 在一个干净的容器中，将白菜根和适量的盐拌匀，腌制30分钟至1小时。

4. 将腌制好的白菜根沥干水分，放入干净的容器中。

5. 加入适量的干辣椒、花椒、生姜、蒜、白糖和醋，搅拌均匀。

6. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，静置1-2天即可食用。

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