白菜根咸菜的家常做法

• 家常菜

白菜根咸菜的家常做法：

1. 准备白菜根、盐、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调料。

2. 将白菜根洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟左右，使其出水。

3. 将腌制好的白菜根晾干水分，加入适量的干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调料拌匀。

4. 将拌好的白菜根装入干净的瓶子中，加入适量的盐，再用保鲜膜封口，放置于阴凉通风处静置2-3天即可食用。

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