炒白菜根的做法大全

• 做法大全

炒白菜根的做法：

1. 准备白菜根、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 白菜根洗净切段，蒜末、生姜末备好。

3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。

4. 放入白菜根段翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 炒至白菜根变软烂即可。

小贴士：

1. 炒白菜根时不要加水，否则会煮烂。

2. 炒白菜根时火要大，翻炒要快，这样可以保持白菜根的鲜嫩口感。

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