香菇脆的做法视频教程
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美食食谱
香菇脆的做法视频教程：
1. 准备材料：香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将香菇洗净，去掉蒂部，切成薄片。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和面包糠，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将香菇片依次沾上面粉、鸡蛋液、淀粉和面包糠，裹好后放在盘子里。
6. 热锅凉油，将香菇片放入锅中煎炸，炸至金黄色捞出沥干油。
7. 香菇脆就做好了，可以配上蒜泥酱或者番茄酱食用。
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