冰糖醋姜的做法最正宗的做法

冰糖醋姜的做法最正宗的做法:

材料:

  • 生姜250克
  • 冰糖100克
  • 米醋100毫升
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将生姜去皮切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将冰糖放入锅中,加入适量水,小火煮至冰糖溶化。
  3. 加入米醋,继续煮至汁液浓稠。
  4. 加入适量盐,搅拌均匀。
  5. 将焯好水的姜片放入锅中,翻炒均匀,煮至汁液收干即可。

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