炒尖螺的做法大全集
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做法大全
炒尖螺的做法：
1. 将尖螺洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入尖螺翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠，关火即可。
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