鸡翅干锅的做法大全

• 做法大全

鸡翅干锅的做法：

1. 准备材料：鸡翅中12个、干辣椒10个、花椒适量、姜蒜末适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2. 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制半小时。

3. 干辣椒、花椒炒香备用。

4. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末、葱花、炒香。

6. 加入煎好的鸡翅，翻炒均匀。

7. 加入炒香的干辣椒、花椒，继续翻炒均匀。

8. 最后加入少量盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。

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