干锅鸡翅的家常做法大全图解：
材料：
- 鸡翅中 500克
- 土豆 1个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 10个
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中两面各切两刀，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制半小时。
- 土豆去皮切块，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入鸡翅中翻炒至变色，加入土豆块和青红椒段翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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