干虾辣椒酱的做法

干虾辣椒酱的做法:

材料:干虾、红辣椒、蒜、盐、糖、鸡精、油。

步骤:

1. 干虾用清水浸泡半小时,沥干水分备用。

2. 红辣椒去蒂去籽,切成小段,蒜切末备用。

3. 干锅烧热,放入干虾煸炒至微黄色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入蒜末和红辣椒段煸炒出香味。

5. 将炒好的干虾放入锅中,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

6. 将炒好的干虾辣椒酱装入干净的瓶子中,放入冰箱冷藏保存。

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