干蒸河田鸡的做法
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美食食谱
干蒸河田鸡的做法
1. 准备材料：河田鸡一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
2. 河田鸡宰杀后去毛、内脏和脚爪，洗净后切成块。
3. 将鸡块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
5. 取出蒸好的鸡块，放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟。
6. 烤好后取出，撒上适量的盐和姜末即可食用。
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