自制奶糖的做法视频
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自制奶糖的做法视频
制作自制奶糖的材料：
- 牛奶 500ml
- 白砂糖 500g
- 黄油 50g
- 玉米淀粉适量
自制奶糖的步骤：
- 将牛奶、白砂糖和黄油放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
- 继续加热，不断搅拌，直到糖浆变得浓稠，可以用勺子在锅中画出明显的痕迹。
- 将糖浆倒入模具中，放置一段时间，让其自然冷却。
- 将冷却后的奶糖取出，切成小块，用玉米淀粉裹上，防止粘连。
- 自制奶糖完成！
制作自制奶糖的技巧：
- 加热过程中一定要不断搅拌，防止糖浆糊底。
- 糖浆变得浓稠后，一定要迅速倒入模具中，否则会变硬。
- 切割奶糖时，可以用刀在玉米淀粉中沾一些，这样不容易粘连。
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