葱油蛏子的家常做法
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家常菜
葱油蛏子的家常做法
材料：
- 蛏子 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蛏子放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙
- 将葱、姜、蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
- 放入蛏子煸炒，加入料酒翻炒均匀
- 加入盐和生抽调味，继续翻炒至蛏子全部打开
- 撒上葱花即可
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