海鲜大菜精品的做法

海鲜大菜精品的做法

材料:

  • 虾仁
  • 鱼肉
  • 蟹肉
  • 鲍鱼
  • 海参
  • 鱿鱼
  • 蔬菜(青菜、胡萝卜、木耳、香菇等)
  • 调料(盐、鸡精、料酒、生抽、姜、蒜、葱等)

步骤:

  1. 将虾仁、鱼肉、蟹肉、鲍鱼、海参、鱿鱼分别洗净备用。
  2. 将蔬菜洗净切好备用。
  3. 锅中加水烧开,放入姜片、葱段、料酒,放入海鲜材料焯水。
  4. 焯水后捞出备用。
  5. 锅中加油,放入蒜末爆香,放入蔬菜翻炒。
  6. 放入焯水后的海鲜材料,加盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

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