煮大瓜子的做法大全
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做法大全
煮大瓜子的做法：
1. 将大瓜子放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比大瓜子高出2-3厘米。
2. 大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，期间要不时搅拌，以免瓜子粘锅。
3. 加入适量的盐，继续煮10分钟左右，直到大瓜子变软，可以用牙齿轻松咬开。
4. 关火后，将大瓜子捞出，放入清水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净即可。
其他做法：
1. 煮瓜子时加入少量的花椒、桂皮、八角等调料，可以增加口感。
2. 煮瓜子时加入适量的红枣、枸杞等食材，可以增加营养价值。
3. 煮瓜子时可以先用开水焯一下，再用凉水浸泡，这样可以去除瓜子表面的杂质。
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