小螃蟹做法孩子吃
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美食食谱
小螃蟹做法
1. 将新鲜的小螃蟹洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入小螃蟹煸炒，加入料酒焯水。
5. 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提味。
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