虾仁炒香芹菜的做法
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虾仁炒香芹菜的做法
材料：
- 虾仁
- 芹菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 虾仁洗净去壳去虾线，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入芹菜段煸炒至断生。
- 加入煸炒好的虾仁，糖、盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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