简单肉圆的做法和配料
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美食食谱
简单肉圆的做法和配料：
肉馅材料：猪肉馅500克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、水淀粉适量。
皮材料：糯米粉200克、热水适量。
步骤：
1.将糯米粉加入热水中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
2.将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、水淀粉，搅拌均匀。
3.将面团揉成长条，切成小段，搓成圆球状。
4.将圆球擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。
5.将肉圆放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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