醋溜白菜
将白菜切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入白菜翻炒，加入适量的醋、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
醋溜土豆丝
将土豆切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆丝翻炒，加入适量的醋、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
醋溜黄瓜
将黄瓜切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入黄瓜翻炒，加入适量的醋、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
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