中式馒头蛋糕的做法大全
中式馒头蛋糕是一种口感松软、味道香甜的糕点，制作简单，适合家庭制作。以下是制作中式馒头蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶100毫升、泡打粉1/2小匙、食用油适量。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
- 将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
- 将模具放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，取出晾凉。
- 将蒸好的蛋糕倒扣在盘子上，撒上适量的白糖，用刀切成小块即可。
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