四川汤锅的做法大全
四川汤锅是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是麻辣鲜香，非常适合冬天食用。以下是四川汤锅的做法：
材料：
- 牛肉
- 羊肉
- 鸡肉
- 鸭肉
- 鱼肉
- 虾
- 蟹
- 豆腐
- 粉丝
- 蔬菜（如白菜、豆芽、菠菜等）
- 调料（如花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐等）
做法：
- 将牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类切成薄片，虾和蟹去壳，豆腐切成小块，蔬菜洗净备用。
- 将花椒、干辣椒、姜、蒜等调料放入锅中炒香。
- 加入适量的水，煮开后放入料酒、酱油、盐等调料。
- 将肉类、虾、蟹、豆腐、粉丝等食材放入锅中煮熟即可。
以上就是四川汤锅的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
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