鸡冠油油滋了的做法
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美食食谱
鸡冠油油滋了的做法：
1.将鸡冠切成适当大小的块状。
2.将鸡冠块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、酱油、鸡蛋液，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.将面粉、淀粉、辣椒粉混合在一起，将腌制好的鸡冠块裹上面粉糊。
4.热锅凉油，将裹好面糊的鸡冠块放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油即可。
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