蒸红枣馒头的做法大全窍门
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做法大全
蒸红枣馒头的做法：
1. 准备好红枣泥和面粉，按照2:5的比例混合在一起，加入适量的水和酵母，揉成面团，静置1小时。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形，用手掌压扁，中间放入适量的红枣泥，然后将面皮包裹住红枣泥，搓成圆形。
3. 将搓好的馒头放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
4. 取出馒头，放凉即可食用。
窍门：
1. 面团揉好后要静置1小时，这样可以让面团更加松软。
2. 馒头中间放红枣泥时，不要放太多，否则会影响馒头的口感。
3. 蒸馒头时，要用大火，这样可以让馒头更加松软。
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