蒸扒羊肉的正宗做法
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美食食谱
蒸扒羊肉的正宗做法：
1. 准备好羊肉，切成适当大小的块状。
2. 将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、酱油、糖等调料，腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的羊肉块放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20分钟左右。
4. 取出蒸好的羊肉块，放入热锅中，倒入适量的油，煎至两面金黄即可。
5. 蒸扒羊肉出锅后，可以根据个人口味撒上一些香菜、花椒粉等调料。
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