蒸小鱼干的做法大全家常
蒸小鱼干是一道非常常见的家常菜，下面介绍几种常见的做法：
做法一：蒸小鱼干
1. 将小鱼干洗净，沥干水分。
2. 在小鱼干中加入适量的盐、味精、料酒、葱姜蒜末、酱油、香油等调料，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的小鱼干放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
做法二：蒸小鱼干配豆腐
1. 将豆腐切成小块，小鱼干洗净沥干水分。
2. 在小鱼干中加入适量的盐、味精、料酒、葱姜蒜末、酱油、香油等调料，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的小鱼干放在豆腐上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
做法三：蒸小鱼干配青椒
1. 将青椒切成小块，小鱼干洗净沥干水分。
2. 在小鱼干中加入适量的盐、味精、料酒、葱姜蒜末、酱油、香油等调料，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的小鱼干放在青椒上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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