五花肉蒸小鱼干的做法

• 鱼的做法

五花肉蒸小鱼干的做法：

1.准备好五花肉和小鱼干，五花肉切成薄片，小鱼干洗净备用。

2.将五花肉片码放在盘子中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。

3.将小鱼干铺在五花肉片上，再撒上一些葱姜蒜末。

4.将蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5.取出盘子，撒上一些香菜末和红辣椒圈即可。

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