浏阳蒸小鱼干的做法

浏阳蒸小鱼干的做法

1. 准备小鱼干、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、味精、鸡精、香油。

2. 将小鱼干洗净沥干水分,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、盐、味精、鸡精拌匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的小鱼干放入蒸锅中,撒上辣椒丝,大火蒸10分钟。

4. 取出蒸好的小鱼干,淋上香油即可。

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