清蒸羊肉的家常做法
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家常菜
清蒸羊肉的家常做法
清蒸羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：
- 准备羊肉，切成薄片或小块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。
- 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，开火烧开水。
- 将腌制好的羊肉放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。
- 取出碗，撒上葱花即可。
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