清蒸鸭蛋的做法
1. 准备鸭蛋、盐和水。
2. 将鸭蛋洗净后放入蒸锅中,加入适量的水。
3. 开火蒸10-15分钟,时间根据鸭蛋的大小而定。
4. 取出蒸好的鸭蛋,撒上适量的盐即可食用。
清蒸鸭蛋的小贴士
– 鸭蛋蒸之前可以在表面轻轻划上一刀,以免蒸破。
– 蒸鸭蛋的时间不宜过长,否则口感会变硬。
– 鸭蛋蒸熟后可以用冷水浸泡一下,这样易于剥壳。
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