蒸元宵的做法窍门
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美食食谱
蒸元宵的做法窍门：
1. 元宵皮要揉得细腻，可以加入适量的水和油，揉至面团光滑有弹性；
2. 元宵馅要搅拌均匀，可以加入适量的糖和油，提升口感；
3. 蒸元宵时，要先将蒸锅加热至水开后再放入元宵，这样可以避免元宵煮烂或者黏在锅底；
4. 元宵蒸熟后，可以用凉水冲洗一下，这样可以去除表面的粘性，让元宵更加爽滑。
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