豆沙面包的做法
1. 准备材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、豆沙馅。
2. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油混合搅拌成面团。
3. 将面团揉至光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团取出，排气，分割成小面团，搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
5. 将醒发好的小面团擀成椭圆形，包入适量的豆沙馅，收口捏紧，放入烤盘中，再次醒发至两倍大。
6. 预热烤箱，将醒发好的面团放入烤箱中，上下火180度烤20分钟左右即可。
豆沙面包的花样
1. 豆沙面包卷：将豆沙馅铺在面团上，卷成长条状，切成小段，竖着放入烤盘中，醒发后烤制。
2. 豆沙面包花：将豆沙馅放在面团中央，将面团对折，用刀在面团上切出花瓣形状，醒发后烤制。
3. 豆沙面包球：将豆沙馅包在小面团中，搓圆，醒发后烤制。
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