荠菜做法 怎么做好吃法大全
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做法大全
荠菜炒蛋
1. 荠菜洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，煎至八成熟盛出备用。
3. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入荠菜翻炒几下，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
荠菜豆腐汤
1. 荠菜洗净，切成小段，豆腐切成小块，姜切片备用。
2. 锅中加入适量水，放入姜片烧开，加入豆腐煮至八成熟，加入荠菜煮至荠菜变软。
3. 加入适量盐和鸡精调味，最后加入少许香油即可。
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