米豆腐做法
米豆腐是一道传统的家常菜,制作简单,口感鲜美,营养丰富。以下是米豆腐的做法:
材料:
- 糯米粉
- 水
- 豆腐渣
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 香菜
- 辣椒油
步骤:
- 将糯米粉加入适量的水中,搅拌均匀,放置一段时间,让糯米粉充分吸收水分。
- 将豆腐渣加入糯米粉中,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精,继续搅拌至糯米粉和豆腐渣充分融合。
- 将葱姜蒜切碎,香菜切末,加入糯米豆腐中,搅拌均匀。
- 将糯米豆腐放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
- 取出糯米豆腐,切成小块,淋上辣椒油即可。
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