米豆腐做法大全窍门

米豆腐做法:

1. 将大米浸泡4-6小时,然后用搅拌机将其磨成细粉状。

2. 将米粉加入适量的水中,搅拌均匀,然后倒入锅中加热,不断搅拌,直到变成浓稠状。

3. 将浓稠状的米糊倒入模具中,放入蒸锅中蒸20-30分钟。

4. 取出蒸好的米豆腐,放入冰水中冷却,然后切成块状即可。

5. 可以根据个人口味加入调料,如盐、鸡精、葱花等。

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